辣糊糊

1. 准备好所有材料，西红柿切丁，土豆切片，豆腐皮切小片备用
2. 炒锅内倒少许食用油，油热后倒入细辣椒面和白芝麻，小火炒出香味后倒入清水，水量根据菜量多少做调整
3. 水开后放孜然、花椒粉、五香粉、豆瓣酱、西红柿丁、盐、糖、鸡精
4. 放入豆腐皮、土豆和其他自己喜欢吃的菜
5. 菜半熟时，筛入面粉，一边筛一边搅拌，喜欢糊糊的口感的可以多放些面粉
6. 出锅前滴少许香油提味